CAFÉVERSO — Café de Alta Especialidad
SISTEMA: ONLINE VERSIÓN: 26.01 UBICACIÓN: BUCARAMANGA, SANTANDER, COLOMBIA /////////// CIENCIA · ORIGEN · PASIÓN
◦ Lab interface
LAB ID CV-26-001
CAFÉ
VERSO
/// Café especialidad colombiano
Microlotes 04
Regiones 03
PTS máx SCA 87
100% Colombia
SISTEMA OPERATIVO
/// Tueste por caféverso ///

EL
UNIVERSO
EN TAZA

Variedad · Microlote · Origen

Seleccionamos los mejores microlotes de Colombia. Tostamos con precisión científica. Entregamos una experiencia sensorial que se mide y se siente.

CALIDAD ACTUAL 87 PTS / 100
◦ Perfil sensorial
AROMA SABOR ACIDEZ CUERPO DULZOR BALANCE
Frutal
85%
Dulce
78%
Cítrico
70%
Floral
65%

El Universo

◉ Origen · Colombia
Pitalito, Huila
REGIÓN
SUR HUILA
ALTITUD
1.800 msnm
GRAVEDAD
Variedad · Castillo
Puntaje SCA
83PTS
★★★★☆
Chocolate
Panela
F. Secos
F. Rojos
Limón
Proceso
Lavado
Acidez
Media
Cuerpo
Medio
Balance
Alto
Perfil de sabor
Chocolate
Panela
F. Secos
F. Rojos
Acidez
Cuerpo
Dulzor
$75.000
250 GR · COP
⏵ PEDIR
◉ Origen · Colombia
Páramo, Santander
REGIÓN
SANTANDER
ALTITUD
1.500-1.800
COSMOS
Variedad · Caturra
Puntaje SCA
84PTS
★★★★★
Miel
Panela
Caramelo
F. Maduras
Proceso
Honey
Acidez
Baja
Cuerpo
Medio
Dulzor
Alto
Perfil de sabor
Miel
Panela
Caramelo
F. Madur.
Acidez
Cuerpo
Dulzor
$75.000
250 GR · COP
⏵ PEDIR
◉ Origen · Colombia
Acevedo, Huila
REGIÓN
SUR HUILA
ALTITUD
1.600-1.750
SIDRA
Variedad · Sidra · Oxi-Lavado
Puntaje SCA
87PTS
★★★★★
Floral
Cítrico
F. Amarillos
Acidez Alta
Dulzor Medio
Proceso
Oxi-Lavado
Acidez
Alta
Cuerpo
Medio
Balance
Alto
Perfil de sabor
Floral
Cítrico
F. Amar.
Acidez
Cuerpo
Dulzor
$90.000
250 GR · COP
⏵ PEDIR
◉ Origen · Colombia
Salento, Quindío
REGIÓN
QUINDÍO
ALTITUD
1.800 msnm
ESPECTRO
Colombia · Tequila Aged
Puntaje SCA
84PTS
★★★★★
Alicorado
F. Rojos
Frambuesa
78H fermenta.
Proceso
Natural
Acidez
Media
Cuerpo
Alto
Final
Largo
Perfil de sabor
Alicorado
F. Rojos
Frambuesa
Acidez
Cuerpo
Dulzor
$85.000
250 GR · COP
⏵ PEDIR

Para Negocios

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Explorador
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  • Selección de 3 orígenes del catálogo
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COP / mes · 250 GR tostado fresco
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